单项选择题
川菜“麻辣兔丁”中兔肉需要先()。
A.焯水B.腌制C.油炸D.清蒸
单项选择题 川菜“粉蒸牛肉”的主要原料是()。
单项选择题 川菜“水煮鱼”的鱼通常选用()。
单项选择题 川菜“川北凉粉”的主要调料是()。