判断题 水解作用小麦粉损伤淀粉含量1.5-2.5%。

判断题 在升高温度的同时降低相对湿度是提高果蔬干燥速度最有效的方法。

判断题 用某些有益微生物活动可以抑制其它有害微生物活动。