单项选择题
餐饮企业经营中,反映就餐者平均消费水平指标的是()。
A.食品营业收入 B.饮品营业收入 C.客均营业收入 D.座均营业收入
单项选择题 “餐饮销售计划”主要包括餐厅接待人次、上座率、人均消费、各项收入和()。
单项选择题 在经典餐饮营销组合策略(4Ps理论)中,产品策略的类型主要有标准化策略、差异化策略和()。
单项选择题 针对“追求特殊气氛”的顾客,餐厅的营销策略应突出()。