单项选择题 消化道的运动包括咀嚼和吞咽以及（）、胃、肠的蠕动。

单项选择题 （）时忌用碱，碱能破坏蛋白质和维生素多种营养素。

单项选择题 烹调时尽量采用（）快炒的方法，从而能降低营养素的损失。