问答题
阐述油脂脱臭的原理和作用,分析油脂脱臭损耗的原因。
油脂脱臭的原理:游离脂肪酸等臭味组分的蒸汽压远大于甘三酯蒸汽压,在高温和高真空下采用水蒸汽蒸馏将其脱除。油脂脱......
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问答题 写出连续式碱炼脱酸的工艺流程和主要设备型式,碱炼脱酸加碱量如何确定?
问答题 何谓溶剂比?分析溶剂比对浸出效果的影响,以及在不减小溶剂比、保证粕残油达到指标的前提下提高混合油浓度的措施。
问答题 阐述油料挤压膨化浸出对提高油脂生产效果的意义。