问答题
简述生产中应注意的技术问题。
大豆蛋白的提取率，豆腥味的消除，营养成分强化对豆乳稳定性的影响，加热杀菌。
问答题 简述配制型含乳饮料的品种。
问答题 简述含乳饮料分类。
问答题 简述无菌罐要保证哪三个无菌？
