多项选择题
做青时叶片“复苏”过程中(),俗称“走水”。
A.可溶性物质的输送B.水分的输送C.揉捻失水D.叶质变软E.叶片萎软
多项选择题 红茶茶汤()评语谓之“浅薄”,常见于低档红茶。
多项选择题 红茶加工时(),易造成茶汤中悬浮较多的破碎叶组织和胶体物质,评语谓之“浑浊”。
多项选择题 下列红茶中,()均完全采用中小叶种原料加工。