单项选择题 生物膨松面坯蒸制前，醒面的温度过高，（）。

单项选择题 （）蒸制，可以避免成品出现表面起泡、组织结构不细腻的现象。

单项选择题 各式包子、花卷等采用（）蒸制，可使成品形状自然、线条流畅。