判断题
有机溶剂结晶含盐多、结晶时间较长。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 酶在结晶时，酶液应达到一定的浓度，浓度过低则无法析出结晶。（）
判断题 气流干燥酶活力损失比冷冻干燥小。（）
判断题 冷冻干燥不适用于对热非常敏感而价值较高的酶类。（）
