判断题 啤酒酿造中，采用薄板冷却器冷却麦汁时，一段冷却较两段冷却可节能20—30％。

判断题 1992年，中国第一条自主研发的每批次500L啤酒生产线在齐鲁工业大学建成。

判断题 一般，小麦啤酒杯采用直筒式杯型的较多。