单项选择题
折叠餐巾所使用的工具(如筷子),应选择干净、无油腻且()的。
A.卫生 B.消过毒 C.方便操作 D.光滑
单项选择题 摆放不同种类花型时,应将同样技法折叠的餐巾花()摆放。
单项选择题 应将餐巾花的()朝向顾客摆放。
单项选择题 ()摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。