判断题
斟酒时,瓶口应搭在杯口上,当斟至酒量适度时停一下,并旋转瓶身,抬起瓶口,便最后一滴酒随着瓶身的转动均匀地分布在瓶口边缘上
错误
判断题 由于干货原料可以贮藏较长的时间,因此,为了减少采购成本,干货原料的一次采购数量应越多越好。
判断题 当送货单位的送货发票上的原料价格与定购单上的价格不符时,验收员有权退货。
判断题 冷冻食品原料的冷冻温度越低,冷冻食物的保存期越长,因此,冷冻仓库的温度应尽可能低。