单项选择题 在世界饭店发展历史上商业饭店发展时期的代表饭店是（）

填空题 饭店服务规程是指以（）对饭店某一特定的（）所包含的作业内容和顺序及该服务过程应达到的某种（）和（）所做的详细而具体的规定。

填空题 饭店品质的内容包括（）、（）。