判断题 前台服务与后台服务相辅相成，前台服务是后台服务的基础，后台服务是前台服务的继续与完善。

判断题 在餐饮企业中，员工的工资、设施设备折旧费等，均属于变动成本。

判断题 示酒也叫示瓶，是为了显示酒水的名贵，使客人可以了解酒水的价格。