单项选择题 离水活养适用于（）等，有时也可放冷藏柜中低温无水活养保管。

单项选择题 从肉的颜色判断光禽的质量是否合格时，鸡的腿肉应该呈（），胸肌白色或淡玫瑰色。

单项选择题 菜肴“韭黄炒滑蛋”是以（）的命名方法来命名。