多项选择题
以下关于起面糟工艺要求说法正确的是()
A.杂物不得混入面糟B.面糟定置定位单独堆放C.面糟彻底清除干净,不能混入上层糟D.抱斗抱起面糟时应夹紧,确保运送过程中无母糟滑落
多项选择题 高粱在配料操作中还起()作用。
多项选择题 用糠量与产酒的关系是()。
多项选择题 用曲过多的的现象是()。