单项选择题 根据《食品卫生法》规定，痢疾，（），病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。

单项选择题 下列选项符合羰氨反应的是（）。

单项选择题 下列胴体牛肉中，（）瘦肉多，肉质细嫩，肉色红润，筋膜少。