单项选择题 下列胴体牛肉中，（）瘦肉多，肉质细嫩，肉色红润，筋膜少。

单项选择题 谷内中缺乏的必需氨基酸是（）

单项选择题 根据《食品卫生法》规定，（），伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。