单项选择题
馅料制作选用的畜禽肉,()为最佳食用期。
A.尸僵阶段B.后熟阶段C.自溶阶段D.腐败阶段
单项选择题 面点馅料制作过程中,选用的腌制原料应一般至少腌制()。
单项选择题 对有食品抑菌保鲜的作用不包括()。
单项选择题 大米反复多次清洗,容易造成()的流失。