单项选择题
水煮香肠时,水的温度控制在()℃。
A.65~70B.75~82C.85~90D.95~100
单项选择题 香肠高压灭菌的中心温度达到()℃。
单项选择题 肉类注射盐水时,针头注射速度以每分钟注射()为宜。
单项选择题 肉类注射盐水时,盐水压力一般控制在()。