多项选择题
下面有关“自助式餐厅”,说法正确的有()。
A.提倡有序就餐、按需食用B.宾客不必等候C.菜肴品种丰富D.餐位周转率高E.服务员较少,客人以自我服务为主
多项选择题 关于风味餐厅,下面说法正确的是()。
多项选择题 属于开设餐厅必须具备的行政许可有()。
判断题 如果客源构成比较复杂,则可以考虑将两种对客服务模式结合起来,比如白天设客房服务中心,晚上由楼层服务台统一指挥协调。