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餐饮服务与管理综合练习

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单项选择题

针对餐饮服务的()特点,餐饮部一定要制定餐饮服务标准,并加强对服务员的培养训和对服务过程的控制。

A.无形性
B.一次性
C.同步性
D.差异性

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问答题 服务中不小心把食物或饮品溅到客人身上怎么办?

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