单项选择题 生产操作人员用于洁净区的工作服、帽、鞋等必须严格清洗、消毒，（）更换，并且只允许在洁净区内穿用，不准带出区外。

单项选择题 保健食品生产企业生产操作应衔接合理，传递快捷、方便，防止（）

单项选择题 生产保健食品企业利用发酵工艺生产用的发酵罐、容器及管道必须彻底（）处理后，方能用于生产。