问答题
压力杀菌与热力杀菌相比，有着明显的发展潜力，简述具体有何独特之处？
压力杀菌与热力杀菌相比，前者有着明显的发展潜力，它的独特优点如下：（1）超高压处理食品能保持原有的营养价值、......
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问答题 冷冻干燥食品可能存在的营养学和卫生学问题有哪些？
问答题 简述超临界萃取香辛料对其品质的影响。
问答题 简述转基因食品的营养学评价。
