判断题 咖啡半湿法加工工艺过程是：鲜果→清洗浮选分级→脱皮脱胶→浸泡→机械干燥→除杂→脱种壳（抛光）→粒径分级→重量分级→色选分级→称量入库→商品咖啡豆。

判断题 加工过程本身不能创造咖啡豆品质，咖啡豆品质可能会因加工而遭破坏。

判断题 咖啡种子一般不耐长期贮藏，常规条件下贮藏3个月后，发芽率将大幅度下降。