多项选择题
Pro的功能特性主要受到以下几方面影响（）。
A、Pro本身固有的属性 B、与Pro相互作用的食物组分 C、温度、PH值等环境 D、催化剂作用
多项选择题 乳蛋白中的蛋白质为（）。
多项选择题 植物油中常见的天然抗氧化剂有（）。
多项选择题 必需FA有（）。
