判断题
苯扎溴安的消毒原理是凝固菌体蛋白和妨碍细菌代谢,放入浓度为0.1%-0.5%溶液中浸泡15分钟。
错误
判断题 君度是橙味利口酒,它呈淡黄色,广泛用于调制鸡尾酒。
判断题 餐饮服务是有形产品和无形劳务的有机结合,餐饮服务质量则是有形产品质量和无形产品质量的完美统一。
判断题 惩罚激励是对员工的某种不符合餐饮部要求的行为予以否定和惩罚,使由此带来的不良影响减弱、消退,以此达到激励员工的目的。