判断题 宰后检验方法主要包括视检、剖检、触检和嗅检。

判断题 触检在宰后检验中发现组织中每一硬结的病变上具有重要的意义。

判断题 在进行旋毛虫检验时，可以将猪肉先经氯化钠等消化处理（37℃，10～14h），然后取沉渣做镜检，观察有无旋毛虫。