单项选择题 冷拼单拼所使用的工具有哪些？（）

判断题 制作冷拼需要从原料的质地、色彩、口味、形态以及荤素搭配上去选择原料。

判断题 冷拼艺术一般按定题、塑坯、成型三个步骤进行。