多项选择题
“撤碟上菜”的具体要求是（）
A.先撤后上 B.左上右撤 C.上菜不推 D.撤碟不拖
多项选择题 宴会席间服务的主要内容有（）
多项选择题 迎接，引领宾客到达宴会厅的第一个“见面礼”，其内容包括（）
多项选择题 西餐餐具中，刀的种类有（）
