单项选择题
传菜部控制出菜节奏、顺序和质量的是（）。
A.餐厅主管和领班B.传菜部主管和服务员C.传菜部主管或领班D.传菜部领班和服务员
单项选择题 属于鸡尾酒的辅料的是（）。
单项选择题 下列不属于根据西餐销售地点分类的西餐菜单的是（）。
单项选择题 餐饮服务员体检合格证的期限是（）。
