判断题 对于酒店来说，只有设置专门从事能源管理工作的组织机构，才能把酒店的能源有效的统筹管理起来。（）

判断题 酒店是耗能大户，能源管理是酒店成本控制的重要环节，所以酒店能源不需要24小时开放。（）

判断题 菜单设计是餐饮企业经营管理的首要工作，也是餐饮业务的起点。（）