单项选择题
常规一杯浓缩咖啡的浓度为（）
A.9%-11%B.7%-9%C.6%-8%D.5%-7%
单项选择题 关于SOE的描述，错误的是（）
单项选择题 卡布奇诺咖啡绵密柔韧的奶泡与牛奶中的什么物质有关？（）
单项选择题 使用半自动咖啡机打奶泡时间，牛奶中哪种成分越高，越容易产生奶泡？（）
