厨师考试综合练习
登录
搜题
名词解释
厨房生产人为因素
【参考答案】
即厨房员工在厨房生产过程中表现出来的对厨房产品质量造成影响的主、客观因素。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
质地
名词解释
产品质量指标内涵
名词解释
厨房产品质量
