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软饮料工艺学

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填空题

()的制备是碳酸饮料生产过程中极为重要的环节,其质量好坏直接影响碳酸饮料的产品质量。

【参考答案】

糖浆

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填空题 碳酸饮料生产工艺过程可分为三个基本工序()、碳酸化和灌装。

填空题 一次灌装法的优点是糖浆和水的(),灌装容量容易控制。

填空题 二次灌装法又称为()、预加糖浆法或后混合(postmix)法。

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