判断题 天然培养基是指含有化学成份还不清楚或化学成份不恒定的天然有机物等组成的混合物，可供微生物生长繁殖和代谢合成产物所需要的营养物，也称为非化学限定培养基。

判断题 发酵指的是在发酵罐中进行液体深层培养微生物，获得目标产物的过程。

判断题 在培养基的组分中，水是所有培养基的主要成分之一，但主要用于溶解培养基基质作用，因此水不参与微生物的代谢。