单项选择题
用()制馅时,需要先剁碎,经撒盐出水,挤去多余水分后再调味。
A.大白菜B.韭菜C.菠菜D.萝卜
单项选择题 馅心按()划分,可以分为馅心和面臊两大类。
判断题 刚蒸熟的果蔬类面坯点心的粘性较小。
判断题 烤制莜麦饼干时应该低温长时间烘烤。