单项选择题
有关营养素的作用，下面哪项描述是正确的（）。
A.营养素是机体组织的组成成分，同时提供人体可利用的能量B.营养素可为人体提供可利用的能量，同时调节人体代谢反应C.营养素的营养体现为：是机体组织的组成成分、为机体提供生命活动所需能量、具有调节机体的生理生化反应D.以上都不对
单项选择题 下面哪项关于鱼的营养价值高的描述不正确（）。
单项选择题 有关鸡蛋营养价值的描述，不正确的是（）。
单项选择题 谷类食物不宜精加工的原因是（）。
