单项选择题
不属于西式面点的烘烤设备是()。
A、烘烤炉 B、微波炉 C、电烤箱 D、发酵箱
单项选择题 按设备用途划分,西式面点常用设备有()、搅拌设备、恒温设备、原料处理设备等类别。
单项选择题 “Brush”的中文意思为()。
单项选择题 冰激淋的英文名称为()。