问答题
怎样速冻平菇？
采摘后的鲜平菇，选成熟度低、没有机械损伤的菇体，根据菇体大小确定烫漂时间，一般在沸水中烫漂4~8分钟，以抑制菇体内酶活性......
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问答题 如何加工平菇蜜饯？
问答题 如何盐渍平菇？
问答题 何时采收的平菇适合盐渍？
