单项选择题
发酵面食中,常用的发酵剂不包括()。
A.酵母B.小苏打C.泡打粉D.食用碱
单项选择题 制作馒头时,面粉与水的比例通常为()。
单项选择题 以下哪道川菜是用鹌鹑制作的()?
单项选择题 以下哪种不是川菜“叶儿粑”的馅料()?