单项选择题 服务员在服务时，需理解残、障宾客的（），恰当、谨慎地帮助他们。

单项选择题 残障人士因身体缺陷会造成个人的独立能力较差，对服务员依赖性强。因此，应对残障宾客在生活上坚韧的毅力表示鼓励和赞许，充分给予其（）。

单项选择题 残障人群的（）一般都特别强，但个人的独立生活能力较差。