问答题
简述果蔬汁澄清的方法。
酶法澄清、电荷中和澄清、吸附澄清、冷热处理澄清、超滤澄清、自然澄清
问答题 简述调和糖浆的投料顺序以及应遵循的原则。
问答题 果汁生产中如何提高出汁率？
问答题 饮料总共可以分为哪几类？
