单项选择题
中式面点中,“芝麻饼”的表面通常会()。
A.撒芝麻B.刷蛋液C.划刀口D.刻花纹
单项选择题 中式面点中,“肉包子”的肉馅调制时需要()。
单项选择题 以下哪种是制作千层酥皮常用的折叠方法()?
单项选择题 中式面点中,“枣泥酥”的枣泥馅通常需要()。