单项选择题 意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的（）和胶质乳化融解，达到完全萃取咖啡精华的效果。

单项选择题 以手冲滴滤式冲煮咖啡，第一泡的水温应为（）摄氏度左右。

单项选择题 一份标准（singleshot）意式特浓缩咖啡的标准容量为（）。