多项选择题
萎凋槽的风量大小应根据()来调节。
A.萎凋叶的等级B.摊铺叶层的厚薄C.萎凋叶的大小D.萎凋叶质的柔软程度E.铺叶层的通气性
多项选择题 萎凋时温度过高,可以缩短萎凋时间,但易造成(),影响其品质。
多项选择题 “醇爽”表示茶味醇而鲜爽、毫味足。适用于芽叶较肥嫩的()。
多项选择题 香气清爽鲜锐谓之“清香”,适用于()。