单项选择题
封窖泥踩制不好,水浸入窖面酒醅,会导致()酒出现。
A.霉味B.油味C.馊味D.泥味
单项选择题 高温大曲制曲生产,装仓堆放方式为()。
单项选择题 曲料和曲坯,既要有一定的黏度,又要有一定的()。
单项选择题 翻曲过程中将粘在曲坯上的草()。