单项选择题
煎盘的抖动适用于()带汁的菜肴。
A.煎制 B.烩制 C.炒制 D.烤制
单项选择题 下列属于典型法式菜肴的是()
单项选择题 煎盘的()广泛用于煎制菜肴的制作。
单项选择题 牡蛎杯是()典型的代表菜肴。