判断题 丙烯酰胺含量较多的食品是薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品。（）

判断题 生物毒素（Biotoxin）是一大类生物活性物质的总称，包括动物毒素、植物毒素和微生物毒素。（）

判断题 新版《中华人民共和国食品安全法》建立了最严格的全过程的过程控制，进一步强调食品生产经营者的主体责任和监管部门的监管责任。（）