问答题
简述饭店常见组织结构类型有哪些？其各自特点是什么？
（1）直线制组织结构直线制组织结构是一种古老的组织结构形式。其特点是饭店内各种结构和部门按照纵向系统直线排列，......
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问答题 简要叙述饭店管理的特点。
问答题 简述现代饭店业经历了哪几个时期？各时期的特点是什么？
问答题 简述饭店的类型有哪些？如何划分的？
